Wine and beer are produced directly by fermentation whereas brandy and whisky require both fermentation and distillation. This is because

(1) fermentation is inhibited at an alcohol level of 10-18%

(2) distillation prolongs storage

(3) distillation improves quality

(4) distillation purifies the beverage

 

 

वाइन और बियर किण्वन द्वारा प्रत्यक्ष रूप से उत्पादित होते हैं,जबकि ब्रैंडी और व्हिस्की को दोनों किण्वन और आसवन की आवश्यकता होती है यह इसलिए है क्योंकि:

(1) किण्वन एल्कोहल के 10-18% स्तर पर संदमित होता है

(2) आसवन भंडारण को बढ़ाता है

(3) आसवन गुणवत्ता को सुधारता है

(4) आसवन पेय पदार्थ का शुद्धिकरण करता है

Select the incorrect match

(1) Citric acid - Aspergillus niger

(2) Streptokinase - Streptococcus

(3) Butyric acid - Clostridium acetobutylicum

(4) Cyclosporin-A - Monascus purpures

विमेलित युग्म का चयन कीजिए 

(1) सिट्रिक अम्ल - एस्पर्जिलस नाइजर

(2) स्ट्रेप्टोकाइनेज- स्ट्रेप्टोकोकस

(3) ब्युट्रिक अम्ल - कॉस्ट्रिडियम एसीटोब्यूटिकलम

(4) साइक्लोस्पोरिन-A - मोनासकस परप्यूरियस

The domestic sewage in large cities

(1) has a high BOD as it contains both aerobic and bacteria

(2) is processed by aerobic and then anaerobic bacteria in the secondary treatment in Sewage Treatment plants (STPs)

(3) when treated in STPs does not really require the aeration step as the sewage contains adequate oxygen

(4) has very high amounts of suspended solids and dissolved salts

बड़े शहरों में घरेलू अपशिष्ट में यह होता है :

(1) उच्च बी.ओ.डी. चूँकि इसमें दोनों वायवीय और अवायवीय जीवाणु होते हैं

(2) वाहित मल उपचार संयंत्र (STPs) में द्वितीय उपचार में वायवीय और अवायवीय जीवाणु द्वारा संसाधित होता है

(3) जब STPs में उपचारित होता है उसे वास्तविक रूप से वातन चरण आवश्यक नहीं होता है चूँकि वाहित मल में  पर्याप्त ऑक्सीजन होती है

(4) इनमें निलंबित ठोस और घुलित लवण की बहुत अधिक मात्रा होती है

Which one is used/regarded as biofertiliser?

(1) An association between pteridophytes and cyanobacteria Anabaena

(2) An association between gymnosperms and Nostoc

(3) An association between legume and Rhizobium

(4) All of the above

कौन सा जैवउर्वरक के रूप में उपयोग/ या संदर्भित होता है ?

(1) टेरीडोफाइट और सायनोबैक्टीरिया ऐनाबेना का साहचर्य

(2) अनावृतबीजी और नॉस्टॉक के बीच साहचर्य

(3) फली और राइजोबियम के बीच साहचर्य

(4) उपरोक्त सभी

Name the blank spaces A, B, C and D given in the following table:

(1) A - Lactobacillus, B - Trichoderma polysporum, C - Yeast (Fungus), D - Penicillin

(2) A - Lactobacillus, B - Trichoderma polysporum, C - Yeast (Algae), D - Penicillin

(3) A - Lactobacillus, B - Trichoderma polysporum, C - Yeast (Prokaryote), D - Penicillin

(4) A - Lactobacillus, B - Trichoderma polysporum, C - Agaricus (Fungus), D - Penicillin

दी गई सारणी में रिक्त स्थान A, B, C and D का नाम दीजिए:

(1) A - लैक्टोबैसिलस,B - ट्राइकोडर्मा पॉलीस्पोरम,सी - खमीर (कवक), डी - पेनिसिलिन

(2) A - लैक्टोबैसिलस,B - ट्राइकोडर्मा पॉलीस्पोरम,सी - खमीर (शैवाल), डी - पेनिसिलिन

(3) A - लैक्टोबैसिलस,B - ट्राइकोडर्मा पॉलीस्पोरम,सी - खमीर (प्रोकैरियोट), डी - पेनिसिलिन

(4) A - लैक्टोबैसिलस,B - ट्राइकोडर्मा पॉलीस्पोरम,C - अगरिकस (फंगस), डी - पेनिसिलिन

Name the blank spaces a, b, c and d given in the following table:

(1) A - Streptococcus, B - Fungus, C - Cyclosporin-A, D - Clostridium butylicum

(2) A - Clostridium butylicum, B - Streptococcus, C - Fungus, D - Cyclosporin-A

(3) A - Cyclosporin-A, B - Clostridium butylicum, C - Streptococcus, D - Fungus

(4) A - Fungus, B - Cyclosporin-A, C - Clostridium butylicum, D - Streptococcus

दी गई सारणी में, रिक्त स्थान a, b, c का नाम दीजिए

(1) A - स्ट्रेप्टोकोकस, B - कवक, C - साइक्लोस्पोरिन-A, D- क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिकलम
(2) A- क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिकलम, B- स्ट्रेप्टोकोकस, C- कवक, D- साइक्लोस्पोरिन-A
(3) A- साइक्लोप्स्प्योरिन-A, B- क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिकलम, C- स्ट्रेप्टोकोकस, D- कवक
(4) A- कवक, B- साइक्लोस्पोरिन-A, C- क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिकलम, D-स्ट्रेप्टोकोकस

Which of the following bacteria help in nitrogen fixation from atmosphere?

A. Azotobacter

B. Rhizobium

C. Azospirillum

D. Lactobacillus

(1) A, C, D

(2) A, B, C, D

(3) B, C, D

(4) A, B, C

निम्नलिखित में से कौनसा जीवाणु वायुमंडल से नाइट्रोजन स्थिरीकरण में सहायता करता है?

A.एजोटोबैक्टर

B. राइजोबियम

C.एजोस्पाइरिलम

D. लैक्टोबैसिलस 

(1) A, C, D

(2) A, B, C, D

(3) B, C, D

(4) A, B, C

Yeasts have been used for the commercial production of all except:

(1) Wine

(2) Whisky

(3) Ethanol

(4) Curd

यीस्ट का उपयोग सभी के व्यावसायिक उत्पादन के लिए होता है, किसके सिवाय:

(1) शराब

(2) व्हिस्की

(3) ऐथनॉलl

(4) दही

Which of the following cyanobacteria can fix atmospheric nitrogen?

A. Nostoc

B. Anabaena

C. Oscillatoria

D. Yeast

(1) A, C, D

(2) C, D

(3) A, C

(4) A, B, C

निम्नलिखित में से कौनसा सायनोबैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण कर सकता है?

A. नॉस्टॉक

B. एनाबिना

C. ऑसिलिटोरिया

D. यीस्ट

(1) A, C, D

(2) C, D

(3) A, C

(4) A, B, C

The technology of biogas production in India has been developed by the efforts of:

A. Khadi and Village Industries Commision (KVIC)

B. Indian Council of Agricultural Research (IARI)

C. Indian Agricultural Research Institute (IARI)

D. Indian Council of Medical Research (ICMR)

(1) A, C, D

(2) C, D

(3) A, C

(4) A, B

.  भारत में इनके प्रयास से बायोगैस उत्पादन की तकनीक विकसित हुई है:

A.खादी एवं ग्रामीण उद्योग आयोग (KVIC)

B.भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (IARI)

C.भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI)

D.भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR)

(1) A, C, D

(2) C, D

(3) A, C

(4) A, B